減塩ちゃんちゃん焼き ○調理時間：30分 ○エネルギー：約270kcal（1人分） ○塩分量：約1.8g（1人分）　※通常のちゃんちゃん焼き：3.3g程度 香ばしさやコクを市販のピーナッツクリームでプラス。また、ピーナッツクリームの甘みがあるので、 砂糖やみりんなどの調味料を使わずにできるのもポイントです。   材料（2人分） 生鮭&hell...

        １０月３１日、１１月１日に高知市文化プラザ　かるぽーとで行われた、第５４回日本薬学会 ・日本薬剤師会・日本病院薬剤師会中国四国支部学術大会に参加してきました。   高知県立植物園　園長である水上　元先生の話をはじめとして、セルフメディケーションと 食品の関連性にフォーカスを当てた話があり、その安全性や使用に薬剤師が...

イラストレーション：フジモトマサル 寒くて空気が乾燥するこれからの時期はインフルエンザウイルスの活動が盛んになります。 感染力が非常に強いので、流行し始めると次々に感染が広がってしまいます。流行前からの対策が大切です。 12月中旬までに予防接種を インフルエンザ対策の第一はワクチンの接種を受けることです。 インフルエンザワクチンには発症を抑えたり、重症化を防ぐ効果があり...

ピロリ菌は胃の粘膜にすみつく細菌で、正式には「ヘリコバクター・ピロリ」といいます。ピロリ菌に感染すると、胃潰瘍や胃がんの発症リスクが高まるとされています。最近はピロリ菌除菌療法の公的医療保険の適用範囲が広がり、除菌療法を受ける人が増えています。   胃の粘膜ですみやすい環境をつくるピロリ菌 ピロリ菌の感染者のほとんどは50歳以上です。この世代は、上下水道が整備されていない...

調剤薬局専用商品の「もっちり麦」には、普段の食生活で不足しやすい食物繊維が豊富に含まれています。 毎日の食事にもっちり麦をとり入れてみてはいかがでしょうか。   もっちり麦のとり入れ方 ●主食で いつものごはんに混ぜて炊くだけで簡単に食物繊維たっぷりの麦ごはんに。 毎食口にする主食にとり入れれば、一定量の食物繊維を毎日欠かさずにとることができます。 ...

10日3日、4日とパシフィコ横浜・会議センターで開かれた日本緩和医療薬学会年会に参加してきました。 倉田なおみ先生のシンポジウム「緩和ケアに必要な経管栄養と投薬」に参加し、TPN(完全静脈栄養) に比べてEN(経腸栄養)が優れていることを学習しました。桑田佳祐氏の担当医でもある比企先生のお話は魅力的でした。 シンポジストは以下のとおりです。 オーガナイザー兼座長:倉田なおみ(昭...